Guacamole
Ingredientes :
1 aguacate grande
½ cebolla mediana
½ tomate mediano
1 yema de huevo
aceite de oliva
vinagre
sal
Receta :
Pelar y deshuesar el aguacate. Pelar la cebolla y cortar en cuartos. Pelar y picar el tomate en cuartos. Pasar todo por la batidora junto con la yema de huevo, el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
Para dar un toque más picante, añadir unas gotas de tabasco.
Dejar enfriar en la nevera antes de servir.
Consejos :
También se puede picar todo muy pequeño y mezclar si se le quiere dar otra consistencia.
1 aguacate grande
½ cebolla mediana
½ tomate mediano
1 yema de huevo
aceite de oliva
vinagre
sal
Receta :
Pelar y deshuesar el aguacate. Pelar la cebolla y cortar en cuartos. Pelar y picar el tomate en cuartos. Pasar todo por la batidora junto con la yema de huevo, el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
Para dar un toque más picante, añadir unas gotas de tabasco.
Dejar enfriar en la nevera antes de servir.
Consejos :
También se puede picar todo muy pequeño y mezclar si se le quiere dar otra consistencia.
posted by Casan | 9:19 AM
1 Comentarios:
Fui a un restaurante que se llama La Fonda Mexicana, muy bueno en verdad, estan en un festival del mole que presenta doce tipos de moles diferentes, lo que me encanto fueron las salsas, me encantaria que me dieran recetas de salsas porque en mi casa solo se come la verde y la roja. gracias Lety
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